Eksluzywne
wędliny

Hiszpania

fuet

casademont

Fuet

Wędlina grubo rozdrobniona, długodojrzewająca, podobna do salami, charakteryzuje się miękką konsystencją i łagodnym smakiem. Wyrabiana z mięsa wieprzowego. Swój oryginalny smak zawdzięcza specjalnej mieszance przypraw. Najpopularniejszy fuet to naturalny, ale wędlina ta świetnie nadaje się także do ciekawych połączeń. Dodatki figa, ser czy pieprz czynią ich smak oryginalny i ciekawszy.

Produkty

1extra

Fuet naturalny 80g

2pimienta

Fuet z pieprzem 80g

3queso

Fuet z serem pleśniowym 80g

4higos

Fuet z figą 80g

5naturalny

Fuet naturalny 170g

6arcada

Fuet Arcada


Salchichon

To kolejna hiszpańska kiełbasa, grubo rozdrobniona, surowa, dojrzewająca.
Do produkcji jej używa się najwyższej jakości wieprzowiny.
Przyprawy; czosnek, papryka, sól, pieprz, gałka muszkatołowa oraz naturalna pleśń nadają jej charakterystyczny smak.

Produkty

salchichon-montana

Salchichon 250g

salchichon-extra

Salchichon 100g


Carpaccio

Plastry surowej cielęciny macerowane oliwą i przyprawami.

Mięso w Carpaccio de Ternera jest w zalewie, gotowe do spożycia.
Podawać należy z sałatą, tartym serem typu parmezan i pomidorami koktajlowymi.
Danie idealne na przystawkę.

Produkty

carpaccio

Carpaccio z cielęciny 130g


Tapas

tapas

Tapas espana 150g
Mix wędlin: Szynka serrano, Salchichon i Chorizo


Chorizo
Chorizo to jedna z najpopularniejszych i najbardziej znanych hiszpańskich gatunków kiełbas grubo rozdrobnionych, długodojrzewających.
Charakterystyczny posmak oraz kolor nadaje jej odpowiednia ilość papryki od łagodnej po chili.

Produkty

chorizo-picante

Chorizo 500g

Chorizo

Chorizo Sierra Cular 1,5kg

chorizo-pamplona

Mini Chorizo de Pamplona 80g

chorizo-extra

Mini Chorizo extra 80g


Szynka Serrano
Szynka serrano jest miękka i soczysta, cechuje się silnym, intensywnym aromatem. Mięso ma zwartą strukturę i barwę od ciemnoróżowej po czerwoną. Charakteryzuje się wysoką zawartością wielonienasyconych kwsów tłuszczowych.
Hiszpański rarytas jest niezwykle smaczny i wywiera pozytywny wpływ na nasze zdrowie.
Wspaniale pasuje do szparagów także w połączeniu z owocami, takimi jak figi lub melon.

Produkty

serrano-500g

Jamon Serrano 500g

serrano-80g

Jamon Serrano 80g

serrano4500

Szynka Serrano 4500g

Oryginalna hiszpańska Szynka Serrano z zestawem do krojenia.

Czas dojrzewania 12 miesięcy.

Waga ok. 7,7 kg

Serrano
serrano-stojak

Produkty na specjalne zamówienie:

fuet-special

Fuet mix 4x80g

mini-fuets

Fuet mix 3x80g z deseczką


salami

casaponsa

Rodzinny zakład położony w Katalonii.
Produkcja salami jest tu kunsztem, który przez lata był pieczołowicie pielęgnowany.
Ściśle strzeżona receptura, przekazywana jest z pokolenia na pokolenie.

Produkty

chapaly

Salami Chapata z orzechem włoskim /
Salami Chapata z zielonym pieprzem

salami-oliwka

Salami z oliwkami

mini-salami

Mini salami z oliwkami

salami-pieprz

Salami z szynką i pieprzem

fuet-orzech

Fuet z orzechem 170g

fuet-pistacja

Fuet z pistacją 170g